# Masters of Beef Association（MOBA, マスターズ・オブ・ビーフ・アソシエーション）について
一般社団法人Masters of Beef Association（MOBA, マスターズ・オブ・ビーフ・アソシエーション）は、和牛の素晴らしさを伝えることを目的に設立されました。
和牛肉の特徴である、脂肪交雑、いわゆる霜降りにより、赤身のおいしさだけでなく、脂肪による柔らかさと和牛香と呼ばれる香りが加わり、他の牛肉にはないおいしさが生まれます。和牛肉のおいしさは、血統や餌、育て方によって変わってきます。生産者のこだわりを含めて、和牛肉の奥深さを知っていただくための活動を行ってまいります。
代表理事 竹本 国夫
# 運営委員会メンバー
上野 博史 農林水産省 元事務次官、農林中央金庫 元理事長
米村 敏朗 元警視総監、元内閣危機管理監、
2020東京オリンピック・パラリンピック競技大会組織委員会
CSO（チーフ・セキュリティ・オフィサー）
木村 信熙 日本獣医生命科学大学 名誉教授（農学博士、技術士）
白岩 茂樹 全国畜産農業協同組合連合会 専務理事
中川 徹 茨城県畜産農業協同組合連合会 常務理事
Masters of Beef Association（MOBA）
マスターズ・オブ・ビーフ・アソシエーション