高梨牛A5(BMS12)ランクの黒毛和牛の希少部位「イチボ」の旨味をお楽しみいただけます。

高梨牛のイチボのしゃぶしゃぶ用スライスです。

鮮度を保つため、急速冷凍したものをお送りします。

※写真はイメージです。

高梨牧場のA5、BMS12のイチボについて

高梨さんは、農林水産大臣賞を7度受賞し、ヒルトンホテル等、誰もがご存知の有名ホテルから指名買いをいただく生産者です。

今回は、繊維とサシが細かいと言われる牝牛の初出荷ものです。
肥育期間も、32か月の長期肥育にこだわりました。

Makuake様では、ランイチと言われるランプとイチボのうち、赤身としてランプ部分のみを販売しました。今回、サシが多めの隣の部位のイチボを発売させていただくことにしました。

もちろん5つ星ホテルが購入されているものと同じです。

1トレーあたり200gで、2セット400gでのご提供です。

Makuake様で販売した時のサイト
https://www.makuake.com/project/moba1/

内容量

【部位】イチボ／2セット400g（1トレーあたり200g）

原材料名

黒毛和牛（牝牛）

生産地

千葉県／高梨牧場

個体識別番号

1687409827

賞味期限

製造日から冷凍で3か月
解凍してからは風味を損なうため、2日以内にお召し上がりください。

保存方法

冷凍

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