盛本牧場　サーロイン　しゃぶしゃぶ用　200g (厚さ1.5mm)

しゃぶしゃぶ用です。

化粧箱に入れて冷凍でお送りします。

写真はカットイメージです。分量等も写真と異なります。

盛本牧場のA5、BMS10のサーロインについて

融点が低く、繊維とサシが細かいと言われるメス牛で、かつ、通常は32か月で長期肥育と言われるところを37か月育てた、より旨みを増した最高級品になります。
（通常は経営効率を考えて28か月などが多いです。こんなところからも、こだわりを感じることができます）

なお、サーロインの隣の部位は最高級5つ星ホテルが購入するなど、プロの間で即日完売でした。
（このホテルでは、100g 2万円以上で提供されています）

お肉は、すべて200gでのご提供です。
（通常、ステーキ店では1人前80〜100g、高級焼肉店では1人前10枚前後で200gです）

実際のお肉の赤身、サシなどの状態は、下のブロック肉を参考にしていただければ幸いです。